2023藥學(xué)職稱(chēng)考試每日筆記:酶與一般催化劑的不同
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酶與一般催化劑的不同
1.極高的效率
2.高度的特異性
①絕對(duì)特異性:只作用于特定結(jié)構(gòu)的底物,生成一種特定結(jié)構(gòu)的產(chǎn)物。
②相對(duì)特異性:酶可作用于一類(lèi)化合物或一種化學(xué)鍵。
③立體異構(gòu)特異性:一種酶僅作用于立體異構(gòu)體中的一種。
3.可調(diào)節(jié)性
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