胃是人體消化系統(tǒng)中非常重要的一個器官，其解剖結構較為復雜，下面從位置、形態(tài)、分部、組織結構等方面進行詳細介紹。

從位置上看，胃大部分位于左季肋區(qū)，小部分位于腹上區(qū)。胃的上口稱賁門，接食管；下口稱幽門，通十二指腸。

胃的形態(tài)可分為前、后兩壁，大、小兩彎和上、下兩口。胃小彎凹向右上方，其最低點彎度明顯折轉處，稱角切跡；胃大彎大部分凸向左下方。

胃可分為四部，賁門部是靠近賁門的部分；胃底是賁門平面以上，向左上方凸向膈穹窿的部分；胃體是胃底與角切跡之間的部分；幽門部是角切跡與幽門之間的部分，它又可分為左側的幽門竇和右側的幽門管。

胃壁具有四層結構，從內向外依次為黏膜層、黏膜下層、肌層和漿膜層。黏膜層柔軟，血供豐富，空虛時形成許多皺襞，在胃小彎處有4 - 5條縱行皺襞。黏膜下層由疏松結締組織構成，內有豐富的血管、淋巴管和神經叢。肌層較厚，由內斜、中環(huán)、外縱三層平滑肌構成，環(huán)形肌在幽門處增厚，形成幽門括約肌。漿膜層即臟腹膜，光滑，有利于胃在腹腔內的活動。

了解胃的解剖結構，對于理解胃的生理功能以及相關疾病的發(fā)生、發(fā)展和診斷治療都具有重要意義。在臨床上，很多胃部疾病如胃潰瘍、胃癌等的診斷和治療方案的制定，都與胃的解剖結構密切相關。