外周神經(jīng)遞質(zhì)是指由外周神經(jīng)系統(tǒng)的神經(jīng)元釋放的化學(xué)物質(zhì)，主要包括乙酰膽堿、去甲腎上腺素等，它們?cè)谌梭w生理功能的調(diào)節(jié)中發(fā)揮著重要作用。

乙酰膽堿是一種常見(jiàn)的外周神經(jīng)遞質(zhì)，其作用廣泛。在自主神經(jīng)系統(tǒng)中，副交感神經(jīng)節(jié)前纖維和節(jié)后纖維以及交感神經(jīng)節(jié)前纖維釋放的遞質(zhì)都是乙酰膽堿。副交感神經(jīng)節(jié)后纖維釋放的乙酰膽堿作用于心肌時(shí)，會(huì)使心率減慢、心肌收縮力減弱，從而降低心臟的活動(dòng)水平，有利于機(jī)體在安靜狀態(tài)下進(jìn)行休整和恢復(fù)。作用于胃腸道平滑肌時(shí)，能促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng)和消化液的分泌，增強(qiáng)消化功能。在骨骼肌運(yùn)動(dòng)神經(jīng)末梢，乙酰膽堿與終板膜上的受體結(jié)合，可引起骨骼肌的收縮，這是人體完成各種軀體運(yùn)動(dòng)的基礎(chǔ)。

去甲腎上腺素主要由交感神經(jīng)節(jié)后纖維釋放。它對(duì)心血管系統(tǒng)有著重要的調(diào)節(jié)作用。去甲腎上腺素能使全身血管廣泛收縮，外周阻力增大，動(dòng)脈血壓升高，從而保證重要器官如心臟、大腦等在應(yīng)激狀態(tài)下有足夠的血液供應(yīng)。在調(diào)節(jié)代謝方面，去甲腎上腺素可以促進(jìn)脂肪分解，使血液中游離脂肪酸增加，為機(jī)體提供更多的能量。同時(shí)，它還能提高基礎(chǔ)代謝率，使機(jī)體產(chǎn)熱增加，有助于維持體溫的穩(wěn)定。此外，去甲腎上腺素對(duì)支氣管平滑肌有舒張作用，在機(jī)體處于應(yīng)激或運(yùn)動(dòng)狀態(tài)時(shí)，有利于增加肺通氣量，滿(mǎn)足機(jī)體對(duì)氧氣的需求。

除了乙酰膽堿和去甲腎上腺素外，還有一些其他的外周神經(jīng)遞質(zhì)如肽類(lèi)遞質(zhì)等，它們也參與了疼痛調(diào)節(jié)、免疫調(diào)節(jié)等多種生理過(guò)程。外周神經(jīng)遞質(zhì)通過(guò)與相應(yīng)的受體結(jié)合，引發(fā)一系列的生理反應(yīng)，對(duì)維持人體正常的生理功能和內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定起著至關(guān)重要的作用。