埃希菌屬是一群革蘭陰性桿菌，是臨床上最常見(jiàn)、最重要的一類細(xì)菌，主要生化特性如下：

首先，發(fā)酵葡萄糖產(chǎn)酸產(chǎn)氣是其重要特征之一。埃希菌屬能夠分解葡萄糖，在發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生酸性物質(zhì)，同時(shí)伴有氣體的生成。這種產(chǎn)酸產(chǎn)氣的能力可以通過(guò)特定的培養(yǎng)基來(lái)檢測(cè)，例如在糖發(fā)酵管中，若出現(xiàn)培養(yǎng)基顏色變化（指示酸性產(chǎn)物生成）以及倒管內(nèi)有氣泡產(chǎn)生，就提示該菌具有發(fā)酵葡萄糖產(chǎn)酸產(chǎn)氣的特性。

其次，多數(shù)菌株能發(fā)酵乳糖。乳糖發(fā)酵試驗(yàn)是鑒別腸道桿菌的重要方法，埃希菌屬中的多數(shù)菌株可以發(fā)酵乳糖產(chǎn)酸，使培養(yǎng)基的pH值降低，從而導(dǎo)致培養(yǎng)基中指示劑的顏色發(fā)生改變。例如在伊紅美藍(lán)培養(yǎng)基上，發(fā)酵乳糖的埃希菌會(huì)形成帶有金屬光澤的紫黑色菌落。

再者，具有靛基質(zhì)試驗(yàn)陽(yáng)性的特點(diǎn)。靛基質(zhì)試驗(yàn)又稱吲哚試驗(yàn)，埃希菌屬細(xì)菌具有色氨酸酶，能分解培養(yǎng)基中的色氨酸生成吲哚。當(dāng)加入對(duì)二甲基氨基苯甲醛試劑后，吲哚會(huì)與之反應(yīng)生成紅色的玫瑰吲哚，從而使試驗(yàn)呈現(xiàn)陽(yáng)性結(jié)果。

另外，甲基紅試驗(yàn)通常為陽(yáng)性。甲基紅試驗(yàn)用于檢測(cè)細(xì)菌發(fā)酵葡萄糖后是否產(chǎn)生大量酸性產(chǎn)物。埃希菌屬發(fā)酵葡萄糖后會(huì)產(chǎn)生大量的混合酸，使培養(yǎng)基pH值降至4.5以下，加入甲基紅指示劑后，培養(yǎng)基呈現(xiàn)紅色，即為陽(yáng)性反應(yīng)。

最后，V - P試驗(yàn)陰性。V - P試驗(yàn)是檢測(cè)細(xì)菌發(fā)酵葡萄糖產(chǎn)生的丙酮酸是否轉(zhuǎn)化為乙酰甲基甲醇。埃希菌屬一般不將丙酮酸轉(zhuǎn)化為乙酰甲基甲醇，所以V - P試驗(yàn)通常為陰性。枸櫞酸鹽利用試驗(yàn)也多為陰性，即埃希菌屬一般不能利用枸櫞酸鹽作為唯一碳源生長(zhǎng)。這些生化特性有助于在微生物檢驗(yàn)中準(zhǔn)確地鑒定埃希菌屬細(xì)菌，對(duì)于臨床診斷和治療具有重要意義。