影響酶促反應(yīng)的因素有很多，主要包括以下幾個方面：

底物濃度對酶促反應(yīng)有重要影響。在酶量恒定的情況下，當(dāng)?shù)孜餄舛容^低時，反應(yīng)速度隨底物濃度的增加而急劇上升，兩者成正比關(guān)系，反應(yīng)為一級反應(yīng)。隨著底物濃度的進一步增加，反應(yīng)速度不再呈正比例增加，反應(yīng)速度增加的幅度不斷下降。當(dāng)?shù)孜餄舛仍黾拥揭欢ǔ潭葧r，反應(yīng)速度達到最大值，此時再增加底物濃度，反應(yīng)速度也不再增加，反應(yīng)為零級反應(yīng)。

酶濃度也是影響因素之一。當(dāng)?shù)孜餄舛却蟠蟪^酶濃度，使酶被底物飽和時，反應(yīng)速度與酶濃度變化成正比，即酶濃度越高，反應(yīng)速度越快。

溫度對酶促反應(yīng)影響顯著。酶促反應(yīng)都有一個最適溫度，在最適溫度時反應(yīng)速度最快。溫度較低時，隨著溫度升高，反應(yīng)速度加快，因為溫度升高可增加分子的熱運動，使底物與酶活性中心的結(jié)合機會增多。但溫度過高會使酶蛋白變性，導(dǎo)致酶活性喪失，反應(yīng)速度下降。

pH值同樣會影響酶促反應(yīng)。每一種酶都有其最適pH值，在最適pH值條件下，酶的活性最高，反應(yīng)速度最快。pH值過高或過低都會影響酶活性中心的某些必需基團、底物和輔酶的解離狀態(tài)，從而影響酶與底物的結(jié)合，使酶活性降低。

抑制劑能降低酶促反應(yīng)速度。抑制劑分為可逆性抑制劑和不可逆性抑制劑。可逆性抑制劑又可分為競爭性抑制劑、非競爭性抑制劑和反競爭性抑制劑，它們通過不同的方式與酶結(jié)合，影響酶與底物的結(jié)合或酶的催化活性。

激活劑可以提高酶的活性，加快反應(yīng)速度。激活劑包括無機離子和小分子有機物等，它們可以使酶的活性中心構(gòu)象發(fā)生改變，從而增強酶的催化能力。

綜上所述，底物濃度、酶濃度、溫度、pH值、抑制劑和激活劑等因素都會對酶促反應(yīng)產(chǎn)生不同程度的影響。