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[生物化學]下列哪些現象屬于乳劑的不穩(wěn)定表現

原題:
[生物化學]下列哪些現象屬于乳劑的不穩(wěn)定表現

下列哪些現象屬于乳劑的不穩(wěn)定表現
A.分解
B.轉相
C.絮凝
D.破裂
E.酸敗
答案：
B, C, D, E

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