原題:
[衛(wèi)生法規(guī)]醫(yī)療服務態(tài)度是社會服務系統(tǒng)的一部分體現(xiàn)

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居民的食物結構是指
A.居民消費的食物數(shù)量和相對構成
B.居民消費的食物種類及其數(shù)量的相對構成   
C.居民消費的蛋白質種類及其數(shù)量的相對構成
D.居民消費的動物性食物種類及其數(shù)量的相對構成
E.居民消費的植物性食物種類及其數(shù)量的相對構成
答案：
B