水鈉及蛋白質的合理攝入是腎性水腫患者飲食護理的重點，不合理的飲食勢必導致病情加重，因此應積極地進行飲食指導。應根據病情給予低鹽優(yōu)質蛋白（富含必需氨基酸的動物蛋白）飲食，每日供給量1～1.5g/kg體重，乳、蛋、魚、瘦肉均可。水腫明顯和高血壓患者應予無鹽飲食，并禁食含鹽食品，如醬豆腐、咸菜、咸蛋等。癥狀改善后給予低鹽飲食（2～3g/d）。嚴重水腫者應嚴格控制入水量，開始利尿后可不必限制水的攝入，以防止過度脫水引起虛脫。了解患者每日從飲食中攝入的水分量，鼓勵患者多吃富含纖維素、維生素、微量元素的食物。補充維生素D，多吃蔬菜水果等微量元素含量高的食品，給予低脂飲食，注意經常調整食物的色醫(yī)學教育|網搜集整理、香、味和種類，可適當添加糖、醋等調味品。