【預防】

　　1.改變不良飲食習慣，不吃霉變食物，少吃或不吃酸菜。

　　2.改良水質，減少飲水中亞硝酸鹽含量。

　　3.推廣微量元素肥料，糾正土壤缺鉬等微量元素狀況。

　　4.應用中西藥物和維生素B₂治療食管上皮增生，以阻斷癌變過程。積極治療食管炎、食管白斑、賁門失弛緩癥、醫(yī)學教`育網搜集整理食管憩室等與食管癌發(fā)生相關的疾病。

　　5.易感人群監(jiān)視，普及防癌知識，提高防癌意識。

　　【預后】

　　食管癌患者的預后總的來說是鱗狀細胞癌好于腺癌；縮窄型、蕈傘型好于潰瘍型、髓質型。早期食管癌無轉移外侵者5年生存率60%，已外侵轉移或中段食管癌5年生存率小于25%，平均5年生存率18.1%～40.8%，但國外報道食管癌預后甚劣，5年存活率不到5%.