戶外放養(yǎng)的豬總是比圈養(yǎng)和嚴密隔離飼養(yǎng)的豬看起來“臟”。但英國一項研究顯示，這些戶外放養(yǎng)的“臟”小豬實際上更健康。

　　英國阿伯丁大學(xué)等機構(gòu)研究人員日前在《BMC生物學(xué)》期刊上報道了這一發(fā)現(xiàn)。他們將54只基因譜系近似的小豬平均分成3組，一組在戶外放養(yǎng)，另一組在室內(nèi)圈養(yǎng)，最后一組不僅在嚴格隔離的環(huán)境下飼養(yǎng)，還被定時喂食抗生素。

　　研究人員分別在實驗初期、小豬斷奶期和接近成熟期對它們進行了分析。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在戶外放養(yǎng)的那一組小豬中，腸道里約90%的細菌都屬于壁厚菌門，這類細菌的大部分都對健康有益，有助于控制大腸桿菌和沙門氏菌等致病菌；而室內(nèi)圈養(yǎng)的小豬腸道內(nèi)這種細菌只占70%醫(yī)學(xué)教|育網(wǎng)搜集整理，隔離飼養(yǎng)的小豬腸道內(nèi)這種細菌僅為50%左右。

　　研究人員說，腸道菌群的差異甚至還引起與免疫系統(tǒng)相關(guān)的基因變化，在隔離飼養(yǎng)的小豬體內(nèi)，與發(fā)炎免疫反應(yīng)有關(guān)的基因表達更多；而在戶外放養(yǎng)的小豬體內(nèi)，與免疫細胞T細胞相關(guān)的基因表達更多。

　　研究人員認為，實驗表明，看起來“臟”的環(huán)境反而更有利于小豬的健康和免疫系統(tǒng)發(fā)展。研究人員說，雖然在小豬身上得到的實驗結(jié)果不能直接套用到人身上，但兩者腸道內(nèi)微生物的相似性，使得這一結(jié)果對人類也具有參考價值。