咖啡加牛奶等于有害健康？

牛奶是人們生活中不可缺少的食物。坊間關于咖啡有很多說法，關于牛奶也有很多說法，哪些才是有道理的呢。

問題一：咖啡+牛奶=有害健康？

民以食為天，人活著，就得吃東西。但只有合理科學的膳食，才能促進健康。反之，飲食不當，則會給身體造成傷害。因此，營養(yǎng)學家告誡廣大消費者，咖啡+牛奶=有害健康。

適量飲用咖啡（每天不超過兩杯）對心臟和大腦有好處。富含鈣的牛奶則是令骨骼堅固的上佳飲品。然而把牛奶和咖啡摻在一起長期飲用，則會對肝造成損害，因為這種混合會產生一種不太穩(wěn)定且難以消化的乳狀液。法國人是世界上飲用咖啡加牛奶最多的，不過他們當中患肝炎的人數(shù)并不比別的國家多，原來這里面有個小竅門：要把咖啡倒在奶里，而不要把奶倒在咖啡里，且最。好用脫脂牛奶。這樣就可以防止牛奶在你的胃里變質。

問題二：喝過多含咖啡因飲料易患腎結石？

專家的回答：沒錯！喝過多含咖啡因飲料易患腎結石！

新的研究發(fā)現(xiàn)，喝含咖啡因的飲料過多，易患腎結石。

調查顯示，人們在飲用了過多含咖啡因的飲料后，他們小便中的鈣含量便大幅度增加，使他們更容易產生結石。

美國華盛頓大學的林達·馬西醫(yī)生說，鈣是結石的主要成分。

如果服用的咖啡因更多，那么危險就更大。林達·馬西醫(yī)生和羅杰·蘇頓醫(yī)生一起，請39位曾患腎結石的人和9位從未有過結石的人做了相關試驗。他們先讓這些人在實驗前進行4小時禁食醫(yī)學教|育網搜集整理。然后在受試者飲用了含咖啡因飲料的前后兩小時，分別檢查一次他們的尿樣。

在他們的調研報告中，兩位醫(yī)生說，這兩組人的尿樣中，鈣、鈉、鎂和檸檬酸鹽的含量都有上升。

林達·馬西醫(yī)生解釋說，人體內鎂和檸檬酸鹽原本是可以幫助人預防腎結石的形成的?？墒秋嬘昧撕Х纫虻娘嬃虾螅瑢⑦@些也排出體外，使得患結石病的危險提高了。